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珍珠丸,是一道claire幼時對母親些微回憶的一道菜
印象中,總是不在家 忙於工作的母親,有一陣子 常買回來給claire和弟弟吃
是一道,會喚起回憶的菜
這天突然,好懷念小時候吃到熱呼呼的珍珠丸
家中有絞肉,但沒有糯米~索性就拿白米來做 (孩子也容易入口 消化)
珍珠丸
做法~claire亂亂做
1 絞肉拌入蔥薑水,醬油 香油 鹽 胡椒
2 剩了一些土司,泡過牛奶 一起加入,拌勻
此時可加入其他喜歡的料,或荸齊。因為真的是突然做~所以只加了些蒜末
3 生米泡水約一小時,瀝水,絞肉揉成球狀後沾附
4 入電鍋熟即可
米香 肉香,單吃 沾醬~都讓claire滿足極了!
claire國中時,有天媽媽抱了一隻小的讓人憐惜的狗狗回來
從此之後,claire多了一個家人
一個愛撒嬌 會吃醋 怕打雷 總是要擠上床一起入睡
永遠在家等著家人回來的妹妹~kiki
雖然沒有父愛,母愛又少的可憐
但因為有了kiki,claire家中有著滿滿的溫暖
轉眼間,時光流逝~claire結婚離家,還好一直以來有弟弟的無微照顧
但這個愛撒嬌的妹妹,也已經15歲多了
在最近,發現他的腳長了腫瘤 是惡性,是癌症
上星期情況很糟,勞的弟弟幾乎每天抱著往醫院跑
還好,這幾天穩定下來。但醫生要我們要有心理準備
昨天,帶兒子去看她,瘦的讓人心疼,腳上的腫瘤 造成水腫
想要爬起 還要人幫忙
唯一不變的是那一雙眼,那直入我心的眼,15年來從未改變
kiki 加油,姐姐愛你
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