claire的幸福筆記

位於台北監理站對面，八德路巷弄內的四海一家

是我們這幾年很喜愛的一間餐廳。這天來這裡吃春酒，簡單紀錄一下菜色

大家也可以猜猜看，這樣一桌 要價多少?



這道好好像是肴肉，肉質吃來Q彈帶有膠質




麻辣羊肚絲

這道是四海一家的招牌菜之一，Q彈帶有厚度的羊肚絲

拌上蔥絲 香菜 芹菜 辣椒等，佐以 醋 辣油 等醬料

吃來開胃 爽口，雖然滿滿的一大盤~ 但每次來都一定吃光




涼拌海蜇

海蜇豪邁的切成大塊，佐以黃瓜 芹菜等，吃來很爽口




五味軟絲

新鮮的軟絲，肉質脆中帶Q。五味醬酸甜開胃





燙白蝦，蝦很新鮮




蒸魚

這次的魚很讓我們驚艷，魚肉的熟度剛好，吃來軟嫩 幾乎可以說是入口即化

配上蔥油 香氣四溢，連不吃魚的劉先生都直說好吃




蒸餃

將厚實帶有麵香的外皮咬開口，裡面的肉汁就緩緩流出

算是很不錯的蒸餃

(吃到這裡，大家都已經不行了~四海一家的每道菜 份量都很足，絕對吃的飽)




清爽的羹，加點醋更提味




京都排骨

酸甜的排骨，再飽~也還是要吃上幾塊



蛤仔絲瓜

熟度剛好，蛤仔個個飽滿鮮甜。絲瓜也是非常的鮮嫩

底下還襯有粉絲，若不是真的太飽~這麼鮮甜的一道菜，肯定可以吃上好幾碗




火鍋 

這火鍋也慨有誠意了吧

裡面有 蝦子 螃蟹 魷魚 花枝 川丸子 蛤仔 白菜 豆腐 魚丸 米粉 等

根本吃不下，通通打包




炸芝麻球

每次來最期待的就是這道點心

炸的酥香的芝麻球，裡面包著麻糬 及紅豆泥，趁熱沾點糖粉

熱呼呼的咬一口    幸福極了!

最後還有附上新鮮水果~不過claire已經投降陣亡


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四海一家位於巷弄間的老舊公寓一樓

沒有華麗的裝潢，卻總能吸引滿滿的客人一再的回訪

靠的就是料理的功力與一種家的親切感

最後~這樣一桌3000元，有人猜對嗎?
 


四海一家
電話：2767-2407
住址：台北市松山區八德路4段36巷16號