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過年期間，想必大家家裡都有收到許多過年必備的臘腸吧?
Claire很幸福，每年婆婆都會做臘腸與肝腸
除了單吃與佐成蘿蔔糕外~也可以拿來做成臘味飯
claire的做法~
先將臘腸肝腸雙面擦試高粱酒後備
洗淨白米後，放入辣腸 肝腸，再加入同米量的水，與一大匙的醬油 鹽一小匙 糖一小匙
(調味可依喜好調整)
放入電鍋，外鍋放一杯水。跳起即可
跳起後，將臘腸 乾腸切片與白飯拌勻
依喜好佐以蒜苗，就是充滿年味的臘味飯
臘腸香腸，鹹香味濃~拌著白飯吃，吃來鹹香又夠味
朋友們~過完年家裡若還有肝腸臘腸~不訪試試看喔!!
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