claire的幸福筆記

 SUkI-YA壽喜屋，位於信義區ATT 4 FUN 5 樓

是一間 鍋物採鴛鴦鍋方式，可以一次享受到二種湯底，又有 舒適用餐空間 的壽喜燒吃到飽餐廳

消費方式  平日午餐379元/人假日晚餐449元/人 小孩全時段180元 (免收服務費)



日式木質調 的 裝潢及用餐空間，一進門 就讓人感到舒服及放鬆

每一個座位的用餐空間都算寬敞舒適，無論是約會 聚餐 都很適合

最棒的是，一邊用餐 一邊還可以欣賞窗外的101

大面積的落地窗 ~ 瞬間讓人覺得心情開闊，用餐起來也特別的舒服 (夜晚一定更美~ )

店內提供 明治的冰淇淋吃到飽，這天有8種口味

餐紙上 有詳細介紹 壽喜燒吃法 及店內食材簡介 ，就算是新手也不怕煮不好

店內提供四種湯底 分別是「泡菜鍋」「豆乳味噌」「日式昆布鍋」「壽喜燒醬汁」四選二

選好湯頭後，就先送上一大份的基本菜盤，之後不夠可再續點

吃壽喜燒不可少的雞蛋，打散後 加點蔥花 七味粉 就是提升美味的最佳利器

店家還提供 香濃的芝麻沾醬 味噌沾醬 及自製辣椒醬

芝麻醬很香 沾肉 配蔬菜都不錯，味噌醬則略鹹 味道較重，辣椒醬很香



白飯 (無限量供應)

SUKI-YA 現在有 打卡+按讚 的活動，送日式烏龍麵一份

雖是贈送的，但 份量及品質 可都有一定的水準，放入壽喜鍋煮後~真得好吃極了

加點的菜單 ，若有需要 直接向服務員說即可

SUKI-YA 提供 安格拉斯牛肉 梅花豬肉 嚴選低脂牛 特選豬肉四種肉類 及20種蔬菜類




 

四種肉裡，我們最喜歡 梅花豬 和 特選豬(豬五花)，肉質肥瘦均勻，吃來十分鮮甜

就算多吃幾片，也不會膩

左上順時針 梅花豬 低脂牛  安格斯牛 五花豬

無論是用 壽喜燒清涮 或放入其它三種鍋物，都各有風味

將涮好的肉片，沾上蛋汁 夾點蔥花，然後大口吃下

那蛋汁的滑潤 肉的鮮美 就在口中蔓延開來

煮到一半時，可以再加點壽喜汁 或白開水，調整鹹度
 
泡菜鍋 日式昆布鍋 豆乳味噌，則可以請服務員來添加湯底

SUKI-YA 的「壽喜燒醬汁」 ，不會過鹹 將豆腐 肉片放進去煮，直接吃就夠味

尤其是烏龍麵，一定要放到壽喜燒醬汁裡煮，烏龍麵吸附了壽喜醬汁 吃來香甜又咕溜

「泡菜鍋」，泡菜不酸 湯頭也較不突出。

「日式昆布鍋」則是有昆布的香及淡淡的海味，可以煮出食材的鮮甜原味

「豆乳味噌」，奶白色的湯頭喝來有豆香，拿來煮蔬菜 菇類，可以引出菜的甜味
湯頭喝來也很讚，claire很喜歡這個豆乳味噌鍋



飯後一定要來個冰淇淋，明治的冰吃來較不那麼甜膩，這天有7種口味

claire喜歡牛奶和紅豆，劉先生則偏愛巧克力和瑞士巧克力

這天在 SUKI-YA 用餐，第一次在外面吃壽喜燒 吃得這麼舒服

年紀大了，越來越怕吃吃到飽 ~ 怕那種吃得又急 又囫圇吞棗的感覺

在這裡可以吃到新鮮的食材，用餐的環境也很舒適不吵雜

讓我們度過一個很享受的假日午餐

平日也推出商業午餐，這樣吃下來還蠻划算的!

除了台北，台中的朋友也吃得到喔!
 
(只是消費方式有些許不同，可以電話詢問一下)

SUKI-YA壽喜屋

台北信義店
地址 台北市信義區松壽路 12 號 5 樓 (ATT 4 FUN 5 樓)
電話 (02) 7737-3996

台中順天店
地址 台中市西屯區文心路二段213號1樓
電話 (04) 2254-6557