claire的幸福筆記

在costco買了去骨雞腿排，拿這來做菜真得很方便

自從買了韓式辣醬後，發現它真得非常好用~拿來做菜當醬料都方便







春川辣炒雞

做法~

1 調醬料~韓式辣醬 醬油 糖 水，調勻備用

2 去骨雞腿切塊，醃韓式辣醬 米酒 醬油 略置

3 起鍋下麻油炒香蒜末 蔥白段，入雞腿塊翻炒至上色後下醬料

4 續入蔥白 綠豆芽，快炒即可


ps 敢吃辣的可加辣粉，會更夠味
因家中沒有高麗菜，所以用綠豆芽代替，但一樣好吃
若要當主食，可加甜不辣及年糕一同炒










~(￣▽￣)~(￣▽￣)~這道真得好好吃喔!

滑嫩的雞腿配上爽脆的豆芽，扮上香滑的醬汁，一整個引人食欲

連老公也說好吃急忙顧著吃，而無法說話

小心喔 ~ 它真的超"殺"白飯，會讓人一口接一口!

夏天吃來真得非常開胃






日式蝦卵厚煎蛋

做法~

1 三顆蛋打散，下醬油 味霖 柴魚粉 高湯備用

2 鍋中抹上均勻的油，續入蛋汁，將蝦卵放置中間，煎至半熟，捲起推至鍋邊

3 蛋捲切塊即可


ps 蝦卵醬是現成的~挺好吃的!



claire會做日式蛋捲很久，也做很多次，一直都是老公愛吃得一道菜

所以，10年多來在外面老公從不會想點蛋捲

但可惜的是claire都用一般的平底鍋做蛋捲，還是少了一點fu~

這次~在大創買了標準的日式煎蛋捲鍋

捲起的蛋捲，厚厚實實的~更是漂亮






感動的是~劉先生一吃後，讚不絕口!直說更好吃

馬上夾起幾片，說是要讓claire公婆吃吃看，而公婆吃了後也直說好吃

從超會做菜的婆婆和超挑嘴的公公口中說出，真得讓claire很開心

︿(￣︶￣)︿

再熱，再累~做一頓好吃的美食

看到家人滿足開心的臉，一切都心滿意足了!