claire的幸福筆記

 

最近，全台北的人都在瘋拉麵

一間一間的日式拉麵，接連在台北開店

個個標榜原汁原味，道地的日本拉麵

也因此~造就了，每間拉麵店都大排長龍

claire也愛吃拉麵，但人生中最討厭一事~就是排隊

所以遲遲未去朝聖



來自日本鹿兒島的麵家三士，首間店開在信義區的ATT 4 FUN

一直想吃吃看，但第一 實在不願排隊，第二 位置較為壅擠

直到上次，到momo百貨裡的大大茶樓用餐時

看到它在此開了還境較為寬敞的第二間分店

便決定一定要來吃吃看

握拳!



很乖的~還沒到12點，我們就到了

幸運的不用等待，服務員直接帶我們入座

(不過此時也坐了近八分滿了)




華麗三士拉麵 250元

這款是菜單裡料最多 最豐富的，當然要點來吃吃看





看看這三大片，厚實且炙燒過的叉燒肉

肥瘦比約4:6，雖然瘦肉多一點，但瘦肉的部分越嚼越有肉香，絲毫不乾柴

肥肉的部分也許因為炙燒過，入口即化 完全不膩

真得好好吃，讓claire一口接一口 停不下來




一顆黃金蛋，蛋黃標準的半熟，浸泡在濃郁的湯汁裡

好吃到不行



好甜的大顆玉米，脆口的木耳絲，魯的入味的筍片

豚骨湯頭，看來濃郁 喝來卻完全不死鹹，即使喝完一碗

(不似花XX，鹹到無法入口)

這碗華麗三士吃下~真的會大大滿足呢!





Q彈的中粗麵，雖然不是claire最愛的細麵

但沾附了濃郁湯汁的麵條，吃來十分夠味




櫻島三士拉麵 220元

以味增調和的微辣湯底，讓愛吃辣的claire毫不猶豫的就點了它

朋友們有沒有發現，二碗拉麵的碗，是不同的

claire這碗是中間凹下去的，因此料比較不明顯




裡面有一片叉燒，半顆蛋，高麗菜，豆芽，及辣醬

雖不似華麗三是那樣豐富，但有鮮甜的高麗菜~吃來一樣滿足



這個湯頭claire好喜歡味增 豚骨 及辣味，搭配起來好有層次

而且~完全不鹹!




麵條看得出來因為吸附湯汁，所以顏色比較深

吃來更夠味!



加65元的套餐，點給兒子吃

爽健美茶，炙烤燒肉飯



切碎的叉燒鋪在飯上，淋上微甜醬汁

意外得好吃，讓claire忍不住多吃了好幾口





這次用餐的感覺很好，餐點 服務 寬敞的座位，都讓我們很滿意

想必二訪是必然的了

 
~(￣▽￣)~(￣▽￣)~  maruko我也喜歡上他家的拉麵了喔!