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肉圓~也算是台灣的國民小吃,蒸的炸的~不同內餡,各有風味!
這間"通化肉圓",claire吃了二次印象都非常好
首先是它的服務~雖然他是間開了47年的老店,但服務可不因此馬虎
這天,一家三口只點了肉圓和麵線各一,但店員卻貼心的準備空碗,一同送上
這點真得讓claire十分讚賞,另外 店員個個都親切有禮
再加上店內環境因重新裝潢後,十分明亮舒適
因此,若有來通化街時claire就會想來這裡,吃碗肉圓與麵線
他的肉圓,皮Q不厚~配著沾醬吃,越咬越香
(claire吃肉圓最怕吃到超厚的皮,或是有點爛爛的)
內餡是用黑豬後腿肉與竹筍做成,吃來有肉香卻不膩配上鮮嫩的竹筍
與獨門的醬料~真的好吃極了
他的大腸麵線,不會過分勾芡,湯頭則是喝來鮮甜,偏淡
claire後來查了一下,原來店家的湯頭是用鮭魚熬的,不似傳統的柴魚湯頭
配料則是鮮嫩的花枝與軟Q的大腸,完全不會咬不動,非常好入口
加了一匙他們的私房辣椒油~味道更香了
他們的辣油是用葵花油和雞心辣椒製成,香氣十足
這讓愛吃辣的claire~忍不住一匙又一匙吃到劉先生喊停!
~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~
通化肉圓http://popflavor.smartweb.tw/index.php?module=intro&mn=1
上星期帶兒子去兒童育樂中心~已經好久好久沒去了!
這裡真得很適合帶小孩來,門票便宜又可以讓小孩在寬廣的環境裡,盡情的跑跳玩樂
這個小小的摩天輪,兒子坐的開心 東張西望的遠眺
而claire~可就嚇死了,不得不承認~偶老了啊!
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