claire的幸福筆記

在吃完昌吉街豬血湯後，我們繼續前往另一間來道昌吉街必吃的老店

昌吉紅燒鰻



小小的店面外擠滿了，等待內用拿號碼牌排隊的客人，及外帶等待的客人

店內幾位媽媽級的服務大姐，忙著親切的招呼著

而店內用餐的客人，全都低著頭~享受著補氣養身的紅燒鰻



實在是急急忙忙~忘了拍菜單

其實賣的東西很簡單，就紅燒鰻 魚卵 炒米粉 燙軟絲等

紅燒鰻，可選擇部位 魚頭 魚肚 魚尾，看個人喜好選擇




這紅燒鰻一上桌，嚇了claire一大跳

這鰻魚~也太大塊了吧!現在鰻魚價格貴桑桑

市面上的鰻魚飯一份也都200多元起跳，鰻魚肉卻只有少少幾口

而昌吉街的紅燒鰻，卻是扎扎實實的給上一大塊(或二塊)




它的湯頭是中藥加上蒜頭熬出的

一入口有當歸的香氣，湯頭清爽~喝來不會覺得有負擔

最重要的是~這湯還可以續加




鰻魚選用海鰻，再以自家發酵的紅麴醬醃過，入鍋油炸

吃來肉厚 扎實，怕刺的可選魚腹，想吃肉嫩可選魚尾

愛啃骨肉的~可以像claire選魚頭




魚卵也是他們家的招牌，聽說量不多，賣完就沒有

原本要點另一種加美乃滋的魚卵

但鄰桌的大哥，聽到我們的對話~直說他是老主顧

要吃就要點招牌的海鰻魚卵

claire當然乖乖聽話




果然和以往吃的魚卵不同，炸過的鰻魚卵，配上蒜蓉醬料

吃來提味不膩真得很好吃!


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claire去了二次，生意都很好

它的價位合理，魚肉大塊~claire覺得cp質算高!

(基隆的紅燒鰻，claire也很愛，只是現在真得又貴又小碗)






這一星期，開始讓兒子開始在自己的房間裡睡覺

claire和劉先生都小心翼翼，怕他若有個驚恐 以後會不敢自己睡

還好兒子適應ok，唯獨會在凌晨 這小子去上廁所過後

就跑到父母房間，硬要擠進媽媽懷裡，抱著一起睡到天明

抱著小小的人兒~claire也就由著他了

等他長大~~可就想抱也抱不到了!