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claire最喜歡吃手切的滷肉飯了
手切的滷肉，可以一次吃到滑嫩的肥肉 與瘦肉
真的超好吃的!
所以~自己做，也習慣買五花肉回來
做苦工似的~
慢慢的切了!
老公要吃肉塊，所以這鍋乾脆切了幾塊一起下去滷
滷好的五花肉，直接夾起來吃就好好吃!
claire好喜歡吃滷的軟軟的五花肉，逼出油之後 入口即化
{手切滷肉}
做法~claire亂亂做
1 紅蔥頭 蒜頭約5~6瓣切末，一條五花肉切小塊
2 起油鍋 小火炒香紅蔥頭末，下五花肉炒至變白色
3 嗆一大匙醬油及米酒拌炒上色，加蓋過食材的水，適量的鹽 冰糖 醬油煮滾後轉小火
4 煮約1小時候加白胡椒 五香粉適量即可
(這只是claire家的做法。不吃肥肉可換梅花肉或絞肉)
(醬油與米酒，約1:1/2，還是要以自己的口味調整)
滷了一鍋，拿來拌飯 拌麵 或和燙青菜拌一拌
就可以快速上桌了
~(￣▽￣)~(￣▽￣)~
這是二隻青蛙 (廢話)
被塞進 "拖鞋"裡
因為，要睡午覺的兒子，覺得身邊的青蛙 也該有床一起睡午覺
所以~就幫他們找了張床~~那床，就是拖鞋!!!
剛睡醒的他，急忙向claire現寶
看著他，我笑了
謝謝老天 ~賜給我一位天使!
(最近晚上兒子都在學著起床上廁所，房間在二樓 廁所在一樓
所以~每晚claire都會走來被站在床旁邊的小人~給嚇醒
然後只好再踢老公，讓他帶孩子去廁所)
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