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在市場買菜，除了可以買到新鮮 便宜的食材
另外，最棒的就是有著濃濃的人情味
這天claire去常買豬肉的攤子，老闆拿了塊小排給claire~說這個好吃，肉嫩不柴
於是claire便乖乖的點頭，把它給帶回家了!
本來想做粉蒸排骨，但"燴飯控"的劉先生說要吃燴飯
想了想，就做這道以前就po過的"鼓汁蒸小排"
做法都一樣http://www.wretch.cc/blog/claire630530/28157373
把蒸好的小排連同肉汁，倒入鍋中加點醬油 水 味霖 及一點點老抽 白胡椒
再勾個薄欠，就成了輕鬆快速的鼓汁排骨燴飯了
這小排骨~
真得好嫩 好好吃喔! 多汁肉嫩
連著軟骨吃~真是過癮極了!
(果真要和老闆混熟一點
)
周末到信義區走走，意外逛到新光三越A11館的'彰化鐵道展"
有彰化的美食、花卉和鐵路文物，整體挺有復古風情
不過~~只到5月29，所以有興趣的朋友~明天衝一下吧XD
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小家庭簡易家常菜 (17)
