close
最近高麗菜的價格幾乎創了新低，一大顆高麗菜才10元
這樣便宜 又好的食材，煮婦自然乖乖把它買回家
拿來炒，煮火鍋，炊飯，高麗菜捲等~都可以物盡其用，又省荷包
前幾天在格友Apple家看到她做大阪燒，看了嘴饞不已
而這天晚上劉先生說不太餓 簡單吃就好，剛好就來做個大阪燒 配個濃湯 解決一餐
1 高麗菜切絲，取一個大碗倒入一杯低筋麵粉 牛奶適量(或水)
(粉 水，視情況添加。至麵糊濃稠)
加 一點柴魚粉 胡椒粉 一點糖，拌勻(有大阪燒醬可不加)
2 起鍋放入肉片 (培根)，略為煎香，倒上麵糊 略整形後就不再翻動
3 小火煎約3分鐘 翻面，煎另一面至金黃 起鍋
4 有大阪燒醬可這時抹薄薄一層，鋪上喜愛的料，擠美乃滋 灑柴魚片
(海苔粉 絲)
~~~
其實就是有甚麼加甚麼，很隨興 簡單的料理
但保證大人小孩都愛
加了手邊有的 鮪魚 玉米，及 略煎過的蝦仁
剛煎好熱呼呼的大阪燒，灑上柴魚片 柴魚片還會跳舞呢!
沒有海苔粉，因此claire灑了一點明太子粉 來提香
煎了二份，算起來成本十分低 ~ 但美味度保證滿點
趁著高麗菜便宜，大家趕緊買來料理 也順便幫幫農民吧!
︿(￣︶￣)︿
全站熱搜
留言列表
小家庭簡易家常菜 (17)
