claire的幸福筆記

claire喜歡吃港式飲茶~ 喜歡那慢慢吃點心 喝茶 看報的悠閒氣氛




這次來到 捷運頂溪站一號出口，大樓內五樓內的大大茶樓永和店

要來品嘗這開了30年的好口味




餐廳內是雅致的中國風，空間寬敞 明亮，給人很舒服的感覺




有提供婚宴服務 與 獨立的包廂







這天中午並非假日，但用餐的客人不算少

每個人的臉上，都是一派的悠閒自在






看看這一排油油油亮亮的燒臘，彷彿在向每一個客戶招手




若煩惱著不知該如何點菜，可以參考店家的十大推薦，道道都是經典菜色


各式的港式點心，也是不能少的





一品海皇粥

熬的綿密的粥底，喝的出大骨高湯的香氣，配上爽脆的生菜絲

讓粥品更顯清爽




粥裡的料不少，有一大片鮮脆的鮑魚片 Q彈的花枝 鮮嫩的魚片 等




蒜蓉高麗菜

鮮脆的高麗菜，以煸出焦香氣的蒜蓉一起拌炒，高麗菜吃來帶有蒜的焦香味

且炒的清爽不油膩，一旁還佐以切片的多汁鮮香菇

越是簡單的菜，越是需要功夫~好吃




大大蝦餃皇

透明、飽滿的蝦餃，圓滾滾的很是可愛

外層的皮厚薄適中，裡面則是包著滿滿的鮮蝦，沒有用魚漿或其他混入

很真材實料，單純吃蝦的甜味



酸菜金錢肚

帶有厚度的切片牛肚，佐以酸菜 將絲，吃來微酸帶甜



不過這次吃來覺得味道淡了一點，上次在南京店感覺吃來較為夠味




蠔油鳳爪

吃飲茶claire必點的就是這道，不過~今天卻讓claire大為失望

鳳爪瘦小不入味，而且肉也不軟爛~ 很少吃到這麼緊實的鳳爪啊!




腐皮蝦仁捲

腐皮炸的酥脆不含油，而且還吃的到豆香味~

裡面則是包入了新鮮的 韭黃 蝦仁



一口咬下，外酥香 內鮮甜，讓人驚喜的一道




可以再沾點梅林醬油，吃來頗為解膩提味




果律明蝦球

這道一上桌，立刻擄獲了我們的目光

不愧是明蝦啊 ~  一個個大顆飽滿，算了一算大約有9尾
(不過claire懷疑劉先生有偷吃一尾而不報  )



蝦球裹上薄薄一層的麵衣，吃來不膩不礙口，罪惡感也不那麼重XD

炸的熱燙緊實的明蝦球，裹上不會過甜的美乃滋 與 微酸的鳳梨

一送入口， 飽嘴的彈牙蝦肉 與滑順的香甜美乃滋

化成幸福的滋味，就在口中蔓延開來



大人小孩都無法抵擋的美味 (￣︶￣)↗

 


港式拼盤

一份裡面有燒鴨 油雞 叉燒，與港式酸甜的小菜 花生

這油亮的色澤，光是視覺上就享受極了




看看這肥嫩上色的鴨腿~ 讓人迫不及待想要品嘗其美味

鴨肉入口，先是咀嚼到鴨皮部分的Q 香，接下來是軟嫩多汁的肉質
(一點都沒有乾柴的部位)

鴨皮的油脂 與 鴨肉的肉汁，二着在口中化成最美好的滋味




厚厚的鴨肉下面，是一整支的油雞腿

油雞的皮Q，與肉間的部分還保有晶瑩肉凍，吃來非常的香Q

不過肉質的部分就顯得乾柴，可惜了




肥瘦均勻的叉燒，則讓人驚艷

這肉的部位極好，一肥一瘦一 肥一瘦，層層分明

讓叉燒吃來 嫩甜不乾澀  而外層的蜜汁，甜度適中不搶味

真是好吃的叉燒




店家招待的點心，我們選了芒果奶酪 芋香西米露
  
 味道都不會太重，太甜  


<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/  


這次吃下來，最滿意的就是果律明蝦球，燒臘拼盤

想著都會直吞口水呢
 





大大茶樓
官網：http://www.dadatea.com.tw/
大大茶樓-新北永和店址：新北市永和區永和路二段116號5樓
電話:(02)6637-5959





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