claire的幸福筆記

 身為終極火鍋控的claire，吃火鍋絕對不分四季

只要店家冷氣夠強，就算是夏天一樣可以吃的開心吃的痛快~

用餐時間:2015/7/19

用餐金額:此次為試吃體驗

平日午餐:499元，假日全天候:599元

130cm以下兒童300元，130CM以上以成人計價

(另收一成服務費)

  蒙古紅蒙古火鍋，在台北東區已算是開業多年的人氣蒙古火鍋

店內採取吃到飽的消費方式，接近上百種的時才任君挑選

來這裡絕對讓你吃的過癮又滿足!!!

 店內的用餐空間寬敞，另外還有提供多人聚餐的大圓桌

每一桌後面都有蒙古相關的畫作

椅子上貼心的附有衣套~這樣就不擔心外套或是包包沾附火鍋的味道

 接下來就進入重頭戲，來看看蒙古紅的食材自助區吧!

 第一站來到小菜 甜點 水果區

蒙古紅光是小菜就有6種，另外還有梅子 情人果片 蜜汁芋頭 梅汁小番茄等等

水果也大手筆的提供了高單價的哈密瓜 火龍果，以及鳳梨 芭樂等當季水果

 六種小菜各有特色，並且每一樣的味道都有做足

其中claire最喜歡的就是 黃金睫毛菜->韓式泡菜->魚皮

劉先生則愛香氣足卻不顯酸的黃金泡菜

  第二戰就來到重頭戲~接近上百種食材的自助區

這一眼望去真的會讓人有種不知所措個感覺啊~~

 如果是和claire一樣愛吃蔬菜的朋友，來這裡一定會吃的開心又滿足

蒙古紅提供了多種蔬菜 菇類，以及許多少見珍貴的食材

如:日本山藥 荸薺 甜菜根 蓮藕 茭白筍 菱角 半天筍 碧玉筍等等

來這裡絕對可以吃的健康又滿足~

 光是菇類就多達8~9種

 另外吃火鍋的良伴:

牛筋 大腸頭 牛肚 排骨酥 蹄筋 魚下巴，以及各式火鍋料 餃類也都應有盡有任君挑選

 像claire一家愛吃海鮮的朋友也有福了，蒙古紅也提供了各式新鮮的海鮮:

魚皮 魷魚 螺肉 草蝦 白蝦 白肉魚 鱈魚 鮭魚 螃蟹 海蔘 蛤仔 鮮蚵 等等等族繁不及備載

 這真是少見的壯觀自助區，讓claire心裡os老闆也太不記成本了吧~XD

 吃火鍋，搭配的飲料也是不可少~

無糖綠茶 蜂蜜檸檬 奶茶 蔬果汁 各式汽水 冰沙 還有熱飲阿華田 熱咖啡等等

各人很喜歡無糖綠茶和蔬果汁，家裡二個男人則是很愛蒙古紅的奶茶~

 最後一區，則是提供白飯 滷肉 鴨血 以及各式調味醬料 

滷肉 滷蛋 搭配白飯~食量大的朋友也絕對不用擔心

 蒙古紅火鍋，火鍋的鍋底是沒有鴨血豆腐的，如果有需要可以到自區取用

鴨血每一塊都入味又大塊，吃來非常的過癮

 不過蒙古紅的火鍋湯底涮肉後已經非常夠味，其實也不太需要沾醬料了~XD

 
 平日午餐 499元，晚餐及假日全天候 599元 (以上價格需加一成)

平日午餐供應六種肉類，晚餐與假日全天則多了招牌的安格斯牛背肩

 如果想要吃得更豐盛，同桌每人只需加價120元 就可以吃的到:

霜降牛 松阪豬 天使紅蝦(或明蝦) 培根羊 扇貝 蟹腳 澎湖手打花枝漿

鴛鴦鍋

白鍋是老闆特選了紅棗 黨蔘 枸杞 龍眼 蔥薑 蒜頭等食材熬出的無油湯頭

喝來清爽無油，就算在夏天多喝幾碗也完全不燥熱

紅鍋則是湯則是由六種不同辣椒與十多種中藥材，經過拌炒和長時間發酵後再熬煮

而且搭配的辣椒老闆都會依季節不同，進而調整比例

紅鍋的湯頭和一般的麻辣火鍋不同，喝來辣度很低 比較是微微麻的感覺

香而不油膩，其實是可以喝的喔!

接下來海派熱情的老闆娘說，因為怕紅鍋會越煮越辣

所以先幫我們把一些辣椒撈起，吃到後面如果覺得不夠辣再酌量加入

 紅鍋建議先煮肉類以及大腸頭 牛筋 牛肚等耐煮的食材

白鍋則是建議煮蔬菜 海鮮 最後也可以拿來煮王子麵

 拿了一些孩子愛吃的火鍋料，這裡光是火鍋料的種類就超多~

龍蝦沙拉 魚蛋包 起士球 蛋餃都不錯，另外我拿了水晶餃到紅鍋煮也意外的好吃耶!

(火鍋料建議還是不要吃太多~因為還有很多 很多其他好吃的食材)

他們家的排骨酥 大腸 牛筋，個頭大 品質也不錯

放到紅鍋煮真的超好吃!

蒟蒻絲 蹄筋 和豆皮煮紅鍋也好吃，鴨血則是大塊又入味

先來第一輪的肉類~因為我們只有大一小，所以請店家先各送半份

二者的油花分布的很漂亮，其中培根羊那帶有適度羊肉味又不羶的軟嫩口感

深受claire的喜愛<---羊肉愛好者XD

梅花豬口感紮實有咬勁，吃起來有肉本身的香甜

招牌的安格斯牛肩肉

看看這安格拉斯牛肩肉有多大片啊~~~

已經可以完全遮住兒子的臉，真是太驚人了

 牛肩肉簡單在紅鍋裡涮一下就可以吃了，千萬不要煮過頭了

牛肩肉吃來不油膩且帶著鮮甜的牛肉香~果真好吃

 四種肉的品質都很好，口感也都各有特色

claire最喜歡的則是培根羊和牛肩肉~~想到都吞口水了

 另外把肉片包入泡菜，吃來可以增加口感也很清爽

白鍋我們就拿來煮海鮮及蔬菜，蛤仔很新鮮飽滿

白蝦草蝦都很新鮮，不過吃來草蝦比較鮮甜

 火鍋的好朋友，油條以及王子麵XD

  劉先生喜歡整個煮軟 (我不懂這種吃法XD)

 我喜歡一邊泡麻辣湯一邊仍保有酥脆的口感 (這才對啊~)

中場休息~和兒子玩一下

 不過拍完照老闆娘才說這是女生的帽子，男生的在另一邊XD

(兒子，不好意思耶~)

接下來老闆娘幫我們準備了加價120元的升級

天使紅蝦

每一隻都快和手掌一樣長，個頭非常的大!

天使紅蝦的主要的甜度來自於頭的膏，肉質的部分則是非常扎實飽嘴

 松阪豬

每一片都厚實且大片，並且帶著迷人的色澤紋路

 有夠大片~光看就飽了XD

這實在是吃過的火鍋店裡，松阪豬最大片的~

 松阪豬的口感Q脆，不過因為太大片了，吃到後來咬得有點累XD

蒙古紅的水果也很有看頭 "居然還有貴桑桑的哈密瓜，火龍果"

老闆娘果真海派又大手筆，完全不怕給客人吃

又香又甜又多汁的哈密瓜可是兒子的最愛

 這麼大片的哈密瓜他就整整吃了6片!

 明明已經飽到喉嚨，但是看到冰淇淋還是抵擋不了

蒙古紅提供了 卡比索 明治 以及 紐芝蘭 三品牌的冰淇淋

卡比索:夏威夷果仁 草莓 櫻桃

卡比索:巧克力布朗尼 花生巧克力

今天這一餐我們吃到飽過來又翻過去XD

可是大概也只吃了1/3的食材，所以大概還要來個2~3次才有可能全部吃一輪

所以這麼多樣的食材 絕對可以滿足每一個不同的胃

 蒙古紅蒙古火鍋

地址:台北市大安區光復南路280巷42號

(國父紀念館站2號出口直走右轉)

電話:02-27315656

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營業時間:11:30~凌晨12:00

周一中午公休 下午5點營業，例假日除外