{claire亂亂做} 筍香燒肉 VS 鹽麴松阪豬－claire的幸福筆記

今年冬天，台北真的濕冷到讓人受不了

這樣的天氣，在廚房做菜燒著熱熱的爐子開著暖暖的烤箱

是幸福的

這個時候，滷上一鍋筍香燒肉，讓空氣中飄散著幸福的香氣

一碗熱熱的白飯配塊肥而不膩的五花肉，香潤鮮甜的筍子

讓人身心都暖了起來

家裡有一罐來自最美麗的待嫁新娘小砂，送的日本鹽麴

鹽麴拿來醃肉，做料理~真的方便又美味

而今晚就將COSTCO買的松阪豬肉和鹽麴，送作堆了

將整塊煎好的松阪豬，切成片

那粉紅色的切面，與流出的鮮甜肉汁~~看的讓人立刻拿起筷子

松阪豬肉質Q彈不膩，抹上鹽麴醬後~更能提出肉鮮甜

家人孩子，更是一塊接一塊的吃~

簡單好做，但美味度卻是滿點的 鹽麴松阪豬 ~很推薦大家有機會試試看

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筍香燒肉 VS 鹽麴松阪豬，你喜歡哪一道呢?