夏天炎熱，最適合做些涼拌菜；做菜的人輕鬆，吃飯的家人開胃消暑
(最近晚上進廚房，就像跳進泳池游泳一般~煮完一頓飯 全身也已經因汗濕透><")
涼拌小黃瓜
材料:小黃瓜2根 蒜頭適量 辣椒1小根
調味料:1/2小匙鹽 糖1小匙 白醋1小匙 香油1/2小匙
做法:
1 小黃瓜洗淨後去頭尾，以刀背略拍至裂後直切成段
2 小黃瓜以1小匙的鹽抓醃 靜置10分鐘左右殺青，擠乾水分
3 加入拍裂的蒜頭 辣椒段 以及調味料拌勻，放入冰箱1時以上即可
同場加映~台式泡菜
高麗菜在夏天價格便宜，拿來做成泡菜非常的適合。
只要在週末的時候抽空先醃製好，接下來一週~都有美味的泡菜可吃^^
單吃或是拿來入菜 配飯 配麵，都很不錯喔!
週末就是端午佳節了~claire祝所有朋友端午節快樂!!!!
要開心大口吃粽喔~~~
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