這道蒜茸蒸蝦 ，是許多宴客場合常見的菜色。常搭配粉絲或粄條 ，既鮮美也討喜
其實，在家裡也可以輕鬆的做出簡易的家庭版~
蒜茸蒸蝦
材料~
鮮蝦適量，豆腐一塊，蒜末二大匙，薑末一小匙，蔥花適量
調味料~
醬油一小匙，米酒一小匙，鹽一小匙，香油一小匙，糖一小匙
做法~
1.蝦子剪去觸鬚 開背去腸泥，並且橫切斷筋
2.豆腐切塊鋪底，上面抹上些許醬料。再將其餘的調味料適量放至每一尾蝦背上
3.電鍋加半杯水按下開關，待電鍋跳起後灑上蔥花加蓋略悶一下即可
(也可以用瓦斯爐蒸)
豆腐吸附了蝦子的鮮美醬汁，吃來又綿又鮮；蒜蓉蝦則是入味鮮脆
將豆腐換成粉絲或板條，則可以增添飽足感
大家不彷試試看，善用電鍋~作菜其實可以很快速又輕鬆
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小家庭簡易家常菜 (17)
看起來好像很簡單欸 改天再來試做給我家老爺吃
我喜歡這一道菜 加了蒜茸的蝦 美味加分不少 阿德 推2
謝謝德哥
推~ 我也很愛這道菜耶~沒想到電鍋就可以搞定了!!(眼睛發光^Q<
推4~ 親愛的真的太厲害了啦~~~~~~ 劉老爺今生娶到妳真的是太幸福了~~~~永遠都可以吃到最棒的料理!!! 我最近每天都加班，我要去妳家搭伙啦~~~~(眼睛泛淚光)
辛苦了~~抱)))) 我知道年底了~是你最忙的時候!! 找時間好好休息~補一下!
哈~啥時Claire家裡要開桌? 小強說好像去你家吃飯~XDDD +5
XDDDDDD 來來來~~~只是我家太小了!!會塞爆~
蓉蓉推 挖 ~~ 請問可以幫我準備一雙碗筷嗎 ? 呵呵
XDD沒問題喔!
看來很容易耶 我們家沒有特愛蝦 但少少的做一些 又有豆腐墊底應該很好吃 有機會也來試試 推8
我們家就相反~~我們好愛吃蝦XD 我很愛吃下面的豆腐，配飯好讚^^
每次有機會吃喜宴時，見到這道菜上桌時，筷子總會情不自禁^^ 我一直以為這是功夫菜，原來這麼簡單呀！ 看了妳詳盡的說明，拙拙的小白鯨也可以來試試看^^v
你OK的~~~找時間做做看，餵餵小白鯨的肥肚肚XD
原來是這麼簡單, 我也要試著做看看~~
可以試試看喔^^
好像聞到香氣了^^
小菁推~~看起來好像很簡單耶!! 適合我這外食族只有電鍋可用的一道料理.. 改天來試看看..
改天也來試試這簡單美味的電鍋菜 推15
推14 想不到電鍋也可以煮出像外面餐廳的料理,不過手藝也要很好才行^^
很容易的喔^^
小涼推^^ 親愛的出好菜了 這很簡易的做法 我要學起來。所以以草蝦來弄比較ok囉？ 下回回婆家也來試試~
白蝦 草蝦都OK~~明蝦就更讚囉XDDDDDD
kk推～ Claire真厲害，喜歡吃美食，也會記下來回家仿效做出來，真的很強呢！
謝謝KK
好棒!看起來色香味俱全~跟餐廳裡賣得的賣相沒兩樣啊!!厲害啦!!
謝謝
簡單又快速的好菜!!!! 推!
謝謝
感覺很容易呢~~~下次也要試試^^
可以試試看喔^^
看視美味的美食， 沒想到，自己也可以動手DIY出來，真是太棒哩^^ (謎：感謝分享。
謝謝^^
小佳推22 這道菜很常在喜宴上看到ㄝ 感覺claire做出來也不輸餐廳啊!!!
謝謝^^
推～ 這看起來好像不難 而且好好吃的樣子喔！＜吞口水＞
謝謝親愛的~
推 真的是婚宴常出現的菜色耶 好棒喔!
謝謝
看起來手續真的好像不難耶, 不過要清理蝦子, 呵, 不常作的事, 就會覺得不太容易.
這也是~~我也是後來因為家人和自己愛吃 才比較會處理的
推~ 看起來很好吃喔! 而且電鍋煮很不費力 (筆記)
謝謝^^
感覺好厲害喔! 一整個明明就是專業水準嘛~
謝謝^^
推~~~ 看起來好美味，不輸餐廳的唷~~
謝謝
真的是方便又好吃 看起來賣相真好
謝謝
好厲害～(大姆哥) 這道感覺很輕鬆就能上桌說
謝謝
看起來就很有水準的一道菜呢 趕快學起來可以請客用
可以試試看喔^^
艾琳推推 (32) 簡單又快速，還很大氣的料理耶，謝謝教學啦~~
可以試試看喔^^~
你手藝好巧 每每看你煮的料理就好美味的fu^^
謝謝^^
推 看起來不是很複雜呀~我也來試試^^
可以試試看喔^^
推35 感覺好像還滿簡單的耶!! 重點是好美味 ^^
謝謝親愛的~
可媲美海鮮餐廳大廚了 料理美味擺盤用心 推36~
謝謝
推 看起來好吃捏 又上了一堂美食課
謝謝
好想吃唷~~~~
謝謝
推~~ 的確很方便又簡單耶!!
謝謝
推 這道菜色看起來很棒喔 我喜歡吃蝦子跟豆腐 學起來 哈
可以試試看喔^^
推 我很愛這道菜耶 原來這麼簡單就可以做 ︿︿
我也好愛^^
昨天晚上在FB看到這道料理我已經要尖叫了 都是健康又清淡的食物~~你最棒了
謝謝親愛的~
claire老師， 什麼時候出食譜啊! 這樣免費分享，真的是佛心來的!!
謝謝你的鼓勵
好棒呢~ 原來這道菜如此簡單啊? claire 真是太棒了~ 人美廚藝又好 ^^ 這兩樣都是我愛吃的~ ((流口水......
謝謝親愛的^^
推 真的是色香味俱全ㄟ 好好看喔 看起來就很好吃
謝謝
哇哇~連電鍋都能出好菜 好厲害喔(姆哥) >//<
謝謝
好棒唷~真的要學起來!!
謝謝
女王推 我喜歡下面舖冬粉或粄條！ 吸收湯汁也不錯
真的~~這樣超好吃^^
簡單又美味的料理呢！ 煮婦果然超厲害^^
謝謝^^
SIN推推 原來用電鍋也能做出這道料理 馬上學起來XDD
可以試試看喔^^
哇!!真的有那麼簡單喔!!! 被妳這樣一介紹連我這做菜生手都想試看看了!!XDDD
可以試試看喔^^
美食達人，果然厲害， 輕輕鬆鬆電鍋一指搞定!
謝謝
好喜歡 Claire 輕鬆做菜365, 簡單易懂,做出來又專業, 超讚的啦~~ 推50
謝謝
推+51 我本身就很喜歡蝦子和豆腐 看起來很簡單我一定要來試試 ^^
可以試試看喔^^
擺盤漂亮唷~~~輕鬆做菜也可以吃的到美食^^
謝謝
看起來真美味 好想來一口～～^^ +1
謝謝
哦！看起來超美味的 我想吃 這是我的菜:D
謝謝
我愛吃蝦蝦 改天我也要自己做看看!!
可以試試看喔^^
讚喔!!! 推一個
謝謝
我沒那麼愛吃豆腐~~~ 所以，蝦蝦要加雙倍份量~~~ 嘿!
沒問題XD
看起來好像大菜喔~~ 超厲害的~
謝謝
看起來跟餐廳的賣像一模一樣耶 超厲害 推推
謝謝喵喵
這是簡單好吃的料理， 但看來又不陽春， 電鍋帶給現代人很方便， 煎炒煮燉都方便喔! 推59
謝謝阿記^^
看起來美味又可口
謝謝^^
嘿嘿 這種簡單的最適合我了 筆記筆記
謝謝^^獻醜了!!
好簡單又快速的料理!!醬油+米酒+香油+蔥花的調味....光想就流口水了XD
真的不難囉!!!^^
這是國宴菜啦 我也要學起來
謝謝安妮^^
*****
*****
看起來相當精緻的料理 想不到做起來這麼簡單呢！
真得很顛喔^^
太厲害了 感覺很精緻 但其實做法不難耶!
謝謝YOYO
WOW~我也要吃蝦!!!分我一隻!!!超強啦
沒問題喔~~XDDDD
這道料理簡單又美味 我也要去買材料來做^^
可以試試看喔~你一定OK的!
很簡單又不難耶!!下次也試試
可以試試看喔^^
電鍋料理很適合我說 (學起來xd
你一定OK的!!
看起來好吃 做法也不難耶!!!
謝謝RURU~~~^^
聞到香味囉~ 流口水拉
抱抱)))謝謝親愛的~
像辦桌料理一樣厲害耶~
謝謝^^
餓了ing
謝謝
真是佩服Claire的好廚藝 原來用電鍋可以煮蒸蝦 感覺超方便的說！^^
謝謝親愛的蘿莉~~抱))))
推 真的方便又美味的蝦蝦...偶超愛喔~讚
謝謝姐姐
推！ 好美味喔！ 我也要試試。
可以試試看喔^^你一定可以的!
首圖看起來好像外面餐廳的主廚做的哦 鮮蝦配蒜蓉好香呀 推推~~
謝謝小嵐^^
推74 哇~~~看起來超級美味呢!! 能吃到就太幸福惹~
謝謝親愛的~^^
做法不難,但看起來好精緻喔!!!
謝謝親愛的!!
小仙推 蝦咪~也太簡單了吧 看到首圖我還以為會很難咧
謝謝小仙
好好吃.........
謝謝
好厲害的餐點！
謝謝^^
好實用喔!而且只要電鍋ㄟ~讚
真的~~~~超方便快速
光是想到豆腐吸飽鮮蝦湯汁的美味，就不禁口水直流
謝謝EVA^^
小如昨天看完就一直吵著叫我做!! 不過看起來真的挺好吃的耶~
你真是新好男人耶!!!!
手藝真好~又不藏私 讚啦~~~
謝謝你不嫌棄啦~XDD
推.... 天啊~~我超愛吃這個的耶~~~ 你好厲害唷...手藝真好... 我也來練習試做看看.. 謝謝分享呢..
謝謝! 有機會可以試試看喔!
推 這簡單我也會......(嘴上說說而已)
女兒OK的啦~~~XD
唉呀,不愧是claire很會用電鍋呢!這道菜看起來就色香味俱全,很下飯吧,真好!不過我討厭挑蝦子的背泥部份...... @_@ 我從之前就喜歡電鍋了....然後發現現在有很多料理書都有出電鍋的料理,真的很多很棒的料理都可以簡單自己做,我看到都會忍不住想借書來看....太好惹! ^0^
謝謝^^ 我也覺得電鍋料裡真得很不錯!
哈！真不愧是海鮮達人， 這道菜我也常做，簡單又美味， 我常常會在豆腐上面撒一些芹菜珠， 吃起來脆脆的口感更棒唷！
喔~~那我下次也要試試看^^ 謝謝彭哥
好實用又簡單的樣子，謝謝，改天也來實驗看看，呵。
感覺真的很不錯耶 我好喜歡豆腐~ 對於下廚我就不太行哩 要多學學
感覺食譜好簡單呀XDDD 改天也要看這食譜操作一遍，讓我老公驚艷一下哈哈哈哈
謝謝
每次看到你分享的食譜實在真的好簡單, 讓人可以方便又快速的烹飪出好吃的料理, 改天再來試看看 推
謝謝你的鼓勵^^
好賢慧ㄛ
謝謝