小時候的時候(笑) 吃義大利麵總喜歡吃奶香濃郁的白醬
不過隨著年紀增長XD~現在則是覺得，調味越簡單越是耐吃
在傳統市場，總是可以學到最多
可以認識當季的各種食材，可以了解到台灣農民的辛勞
更或者你可以在此挖掘到許多出乎意料的"寶"
這天就是在常購買的蔬菜攤，看到為數不多的漂亮節瓜
claire立刻趕緊拿了幾條結帳~
晚餐，就來道簡單美味的 香蒜節瓜火腿義大利麵
材料: 節瓜一條 火腿片二片 蒜頭3瓣 義大利麵一把
調味料:橄欖油 鹽 黑胡椒 義式香料 適量
作法:
1 節瓜以刨刀刨成片，火腿切絲，蒜頭切片
2 起一鍋熱水加入一匙鹽，依標示煮義大利麵
3 起鍋加入橄欖油以中小火炒香蒜片，續入火腿絲炒出香氣再加入節瓜片
4 加入煮熟瀝乾水分的義大利麵
5 以鹽 黑胡椒 義式香料調味，OK後煮至收汁即可成盤
因為當天claire家中只有火腿
其實若有培根或是其他肉類皆可以替換
也可以依喜好加入蔬菜或是菇類
^^
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小家庭簡易家常菜 (17)
感覺不錯耶！自己在家做省錢又衛生～ 重點是想吃什麼好料自己加 推啊！
是啊,清清爽爽就很美味對不對....不過我覺得claire的食物照片拍得真好,就是看起來很好吃的樣子,已經不輸專家級的惹. @_@
推3 為什麼簡簡單單的做法~看起來也可以很美味的樣子啊!!
節瓜很好吃耶 沒想到搭在義大利麵裡頭看起來也好適合喔!!
我很少將節瓜切得細細的, 這樣看起來也很不錯呀, 節瓜和義大利麵很配.
作菜就是這樣 有什麼做什麼...挺有成就感的
看起來好好吃哦~
量太少了啦！這樣我吃不飽
櫛瓜台灣比較少見耶！ 不過我們在羅馬吃了幾餐，都有櫛瓜，口感有點小特別.... ^__^
推8+點點 手藝真好啊 很特別的義大利麵 真好吃的FU
完全贊同妳說的，調味愈簡單也能感受食材的新鮮原味和美味啊。
看起來很好吃呢 在家簡單作也很美味
餓了啦!!媽咪
看起來好好吃我都流口水了!!文章寫得很好呢! 謝謝版主的無私推薦喔!
推！ 看起來不錯耶！ 我家還有半條節瓜 我也試試看^^ 這蔬菜不常見，在菜販看到了 一定要趕緊帶回家，只是我家的是金黃色的
推13 感覺吃起來就不油膩又清爽!!! 你真的好厲害唷~ 總是可以煮出好多美味的料理
看起來好漂亮哦!!! 我覺得Clarie可以出食譜了啦 再配上妳穿著圍裙的照片 哈哈哈