claire的幸福筆記

      

最近一波波的低溫，讓人終於有冬天來臨的感覺

寒冷的天氣就來燒個熱燙又麻辣的雞翅~

 

最近只要在家吃飯，claire總是忍不出拿出駱師傅的這罐天香麻辣醬

無論是吃火鍋 或是燙青菜，一定要給他沾一下才滿足XD

(如果是當沾醬，個人通常喜歡一匙的麻辣醬+少許的白醋和味霖調勻

光這樣我就覺得好好吃喔!!!)

 

 

無論是當沾醬或是入菜，只要一匙香氣就很足

 

 二節雞翅肉嫩又很容易入口，家裡的男人都很喜歡

這次就用天香麻辣醬來燒個麻辣雞翅

 

麻辣雞翅

材料:

二節雞翅一盒 蔥段 薑片 蒜頭 乾辣椒適量

調味料:

米酒一匙  醬油一匙 天香麻辣醬一匙 糖一小匙 水一大匙

做法:

 1 蔥洗淨切段 蒜頭拍裂去皮 薑切片拍裂

2 起鍋燒熱一大匙的油後依序炒香薑片蒜頭 及蔥段

3 放入雞翅煎至雙面金黃，嗆入米酒 醬油 麻辣醬 糖拌炒

再加入水後加蓋，以小火燒至收汁入味

4 加入適量乾辣椒 及一些蔥綠段翻炒即可盛盤

(敢吃大辣的朋友可以將乾辣椒換成新鮮朝天椒，亦可都不加)

 

又麻又香的辣雞翅吃來非常的涮嘴，很容易讓人一隻接一隻的吃

最後這盤麻辣雞翅根本不夠我們吃((((所以應該多燒一些啊~

(醬汁拿來拌飯也超下飯的喔!)

 上次也用天香麻辣醬做了 超好吃的麻辣咖哩魚蛋 

 

 詳細的購買資訊請點以下連結~

台灣源味本舖

豆油伯官網

  駱藝不絕天香麻辣醬