claire一直都很喜歡墨西哥Tortilla捲:D
一張餅皮包入各式蔬菜與主食，一捲就可以吃下各式食材~吃的飽也無負擔
(與其他料理相比，這樣一捲的熱量相對的比較少,也可以吃下較多的蔬菜)
在COSTCO買了一包Tortilla餅皮，就試試在家自製Tortilla捲餅吧!
墨西哥Tortilla凱薩雞肉捲餅
材料:
Cosecha Propia梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 雞柳(胸)一盒
生菜適量 起士片一片 凱薩醬適量
(喜歡甚麼包甚麼^O^)
Tortilla餅皮的捲法在包裝後面有清楚的標示
一種是直接捲起頭尾不包，這種是何沒有太多水分的醬料
另一種是將頭尾包入後再捲起 (可以以牙籤幫忙固定)
然後，如果一次吃不完 可以分小包裝冷凍(少量幾片包一包)
要吃的時候直接以平底鍋 或 電鍋 烤箱 加熱即可
作法:
1 雞柳(雞胸)以2大匙的牛奶浸泡至少15分鐘
再加入義式香料1茶匙 鹽1茶匙 黑胡椒適量抓醃後備用
2 平底鍋加入梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油1大匙，放入雞柳雙面煎至金黃取出備用
3 生菜類洗淨瀝乾水分備用(可切絲或剝大塊)
4 捲餅包入生菜 雞柳 起士片 凱薩醬後捲起，對切即可
這樣一捲凱薩雞肉捲，非常適合當作早餐
因為一捲裡面有蛋白質 蔬菜的纖維質 起士片的鈣質 捲餅的澱粉質
少油無負擔，吃完之後整個人清清爽爽
又或者假日想要來個輕食早晚餐，只需要搭配幾樣配菜與飲品
就可以在家享受輕鬆無負擔的自製 Tortilla捲餅早午餐
這次搭配的是 香煎培根 番茄 與 生菜，醬料則是酸甜開胃的泰式醬
配菜則是以梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油拌炒的時蔬，以及半熟蛋
蔬菜只須以少許鹽 黑楜椒調味即可，半熟蛋的部分可以參考姑狗大師
(如果大家有興趣我再另外寫一篇~想看請+1 XDDD)
如果要打包外出野餐的話，只需要將捲餅以烘培紙捲起
另外再將蔬菜 水果 等配菜以小盒分裝即可
炎炎夏日想吃輕食，想減重~來捲蔬菜滿點的雞肉捲餅就對了!
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小家庭簡易家常菜 (17)
好美味~
這種墨西哥餅, 我也常拿來夾各種東西, 有時還夾了當甜點.
+1 +1 親愛的，教的方式都不難學呢
這道看起來好清爽啊，而且滿滿的青菜感覺吃起來就非常的適合在這樣的季節呀。
推5~ 親愛的，真的是超級大廚娘，太強大惹~ 所以下次可以找妳出去野餐嗎?????啊啊啊~要帶雞肉捲喔......(被飛踢)
看起來清爽又開胃,而且作法也不難 適合這季節也適合自己動手做～～ +1
這個也適合夏天吃
推7+點點 很棒的分享喔 感覺就很清爽可口阿
推8 你真的好會弄喔~這個看起來真的很有水準又很清爽呢
喔耶 終於看到Tortilla餅皮的包裝了 我去COSTCO的時候也一直想買但是找不到阿XDDD
看起來超可口的啦~天氣熱沒胃口做這個一定很受歡迎 橄欖油有越來越少的趨勢~claire好認真~ 哈哈
真得很簡單耶～ 我也要來試試看
夏天外出最適合了 我喜歡這樣的組合 阿德 推11
親愛的 好喜歡你的擺盤喔 這個很適合炎炎夏日 感覺超清爽的耶
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拍的真美~
自己親手料理的美食，吃起來既美味更多了份成就感呀!很棒的美食分享，感恩!
好美味啊!! 我好愛吃捲餅
看起來真的好吃
自己在家做衛生又安全 Tortilla餅皮感覺不錯耶 想包什麼就包什麼
夏天吃這個真的很清爽呢 自己作感覺好棒
感覺清爽又開胃~ 之前去米國吃差~ 也常吃這一味~
好清爽的感覺呦！ 實在很想問Claire何時要出食譜XD
kk 推好的橄欖油真的可以讓家人吃得很健康了Claire真的手藝好好☺
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這道看起來好清爽又美味 吃好油是現代人健康養生第一步 謝謝分享好油喔 推16
真的好會擺盤~~~ 看了食指大動~而且看起來也不難~~我應該做的出來XDDDD
這捲看起來清爽又美味 真想掏錢出來買了說 哈哈