以往claire在家中，大多做中式的中捲料理
這天買到了新鮮的船釣中捲~就決定來個西式的烹調方式
食材很簡單~
好品質的吉拉多利冷壓初榨橄欖油，紅酒醋適量
中捲一隻，洋蔥末 蒜末適量，辣椒2之切末
橄欖油對於人體的好處與介紹，請點此
吉拉多冷壓初榨橄欖油，因為是第一手初榨的橄欖油 並且是Do認證橄欖油
無論拿來涼拌食物 或是 煎 煮 炒 炸
都可以維持油品不變質，並且豐富所有菜餚的美味度
讓家人吃的安心又健康
中捲的部分切的越細條越好，讓它可以如緞帶一般呈現
蒜香緞帶炒中捲
作法:
1 平底鍋加入 吉拉多利冷壓初榨橄欖油，以小火炒香洋蔥末 蒜末
2 炒香後加入辣椒片，轉中大火加入中捲條拌炒，加入適量鹽 黑胡椒
3 倒入約2大匙的紅酒醋拌勻，灑入適量的義式香料即可起鍋
(不喜歡吃酸的朋友可以以白酒取代紅酒醋，亦可以花枝取代中捲)
中捲切細條經過半炒後~看來就有如緞帶一般美麗，色香味俱全
有中捲的鮮脆 醬汁的微酸清爽
作的簡單，吃來爽口開胃~讓人有如置身西餐小酒館
無論是單吃或配點小酒~都超搭的!!!
延伸閱讀~
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小家庭簡易家常菜 (17)
看起來很好吃！讚！
推2~ 嗯嗯嗯~最近油的問題真的很重要!!!!! 初榨橄欖油最近正夯哩~ 嘿嘿嘿~應該也買一罐好油，全家吃了也放心~~~*^^*
推3 這道拿來配啤酒最棒啦!!!!!
捲類是我的最愛百吃不厭 只要新鮮怎麼做都好吃 不管油炸或炒 都很美味 推4
加了緞帶兩個字 感覺就超可愛的(眼冒愛心)
厚 吃 嗎
最近真的應該購入一罐好的橄欖油 自己下廚最安心了~~ 擺盤好漂亮喔 很像餐廳的料理耶XD
哈，看到首圖還以為是肉絲，結果是我最愛的中捲，心動啊。
暑假去了義大利才發現，直接沾橄欖油吃也是美味，不過口感比較強烈說~~~ ^__^
橄欖油和海鮮最合味啦
天阿天阿!!!好厲害喔~~~~ 也太賢慧了吧!!!! 呀咪想要吃拉~~~~
推 娘親的照片越拍越逼真了...話說妳要不要出食譜了啦
推 親愛的，妳的照片拍的超棒耶！ 然後這道中卷看起來好迷人啊！
推12+點點 很棒的推薦喔 你的手藝真好啊 我們家現在炒菜也都是用橄欖油阿 比較健康啊
推推 感覺超好吃!! 手藝真好，簡簡單單看起來就很美味!
推 橄欖油配海鮮最搭ㄌ 吃好的油有益身體健康~
好好吃的感覺啊 海鮮只要新鮮 簡單的料理就很好吃 推15
配飯配酒都是最佳選擇
推１６ 哇～這看到放入義式香料！我整個就好像已經聞到香味了
這道老K也想吃呀 真美味 用這種油讓人安心多了
我喜歡小捲、中捲、透抽、烏賊、章魚、花枝....這類軟體動物海鮮,很好吃對吧....話說,我實在也搞不清楚哪種是哪種就是惹. 囧>