每次到傳統市場，都會有一種出發挖寶的感覺XD
這天熟識的蔬菜攤老闆進了一些品質不錯的酪梨
claire就開心的買了幾顆回家~
酪梨除了打成酪梨牛奶 拌沙拉 做成酪梨壽司等
還可以做成大人小孩都愛吃的酪梨烘蛋
酪梨烘蛋
材料:
調味料:鹽 味霖適量 牛奶一大匙
做法:
1 酪梨對切去籽，挖出酪梨肉切小塊
2 雞蛋打散後加入調味料以及酪梨塊 起司絲混合
3 平底鍋加入吉拉多冷壓初榨橄欖油，倒入蛋液以中小火慢煎至蛋液凝固
4 將烘蛋翻面煎至雙面金黃，即可切片呈盤
(烘蛋翻面~可以準備一個平底圓盤，將烘蛋輕輕滑出至盤上
再快速倒扣回平底鍋中，就可以輕鬆翻面)
酪梨烘蛋在煎的時候，就已經飄出陣陣蛋香
誘的兒子直問媽媽到底在煮甚麼~
金黃的顏色與美麗的烘烤的紋路~
光看就讓人食指大動
切片之後層層疊起，就好像小披薩一樣XD
烘蛋的香與口感軟中帶綿的酪梨非常速配
無論是當早餐 消夜 或配菜，都非常的適合且營養價值高
有機會朋友們不妨試一試~
吉拉多利冷壓初榨橄欖油~資訊請點
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小家庭簡易家常菜 (17)
這有點法式鹹派的感覺，又漂亮又好吃~~ XDDDD Claire好手藝呢~~~
謝謝~而且做來很輕鬆呢^^
在美國很常吃到 用酪梨入菜的呢！ 酪梨捲、酪梨壽司...等等 反而在台灣很少吃到呢～
真的!台灣人好像接觸的比較少~
長得很好吃~好手藝~小孩太幸福了
謝謝^^
推5~ 酪梨???????可以烘蛋?????? 親愛的，真的可以說是創意達人啦!!!! 小珊珊只知道拿去打果汁牛奶很好喝XDD 下回也叫老爺換換口味，每次都菜圃蛋(撇嘴)
哈哈哈~~親愛的你太幸福了啦!! 都有老爺作的幸福料理
我今年夏天第一次在外面, 吃到酥梨炒蛋, 之前從來沒想過這樣的組合, 好吃喲.
真的厚~~我也覺得好好吃喔!!^^
酪梨烘蛋 好特別喔 且感覺好營養 又蠻簡單做的 下次我也來試試看 ^^
小朋友會喜歡喔^^
這蛋的厚度!!!!!!!!!! 感覺是相當相當的紮實呀~~
推9 哇~好厲害喔~感覺烘蛋是要在餐廳才吃的到的耶~而且真的很厚實喔
好厲害喔!! 感覺上就是可口...
挖屋~~好讚 不然酪梨全熟透只能打酪梨牛奶 頗頭痛的
酪梨也能烘蛋@@" 太神奇了! 下次也要試試~ +1
原來酪梨可以做烘蛋，我要學起來!! 不然，我以前也只用酪梨做壽司、沙拉和牛奶。>__<
老k不愛酪梨 不過烘蛋的話應該可以試試
那個....起司要用哪個牌子的？牛奶是全脂還是....
推推 酪梨都去哪買呢?我也很想吃吃看酪梨但都沒看到有人賣耶!
推 不敢吃酪梨的我...都想咬一口了...娘親!!!
酪梨烘蛋!很酷!! 我喝過酪梨牛奶不然就是酪梨切片沾蒜頭醬油!XD 推!
看起來真好吃 不過不常買酪梨 酪梨改成節瓜來試試 呵呵
看起來真好吃 不過不常買酪梨 酪梨改成節瓜來試試 呵呵
推19 看了口水直流 我想要吃:D