在家中利用簡單的麵粉 蛋，就可以變化出許多菜色
蔥花蛋餅(1人份)
材料: 蛋1顆 麵粉1大匙 蔥花適量 牛奶或水適量
調味料:鹽1小匙 白胡椒適量
做法:
1 麵粉與牛奶(或水)拌勻，打入一顆蛋與蔥花 調味料，成為麵糊
2 平底鍋略抹油，均勻的倒入麵糊
3 煎製成不流動的狀態，再慢慢的捲起，切塊直接吃或沾醬
蔥花蛋餅有許多作法，有先煎餅皮再打入蛋液灑上蔥花等
Claire這個是自家的快速簡易做法
(也可以變化 加入高麗菜 培根等食材)
另外也可以做成甜口味。只要加入砂糖，就成了甜蛋餅
這個當作是點心剛剛好，孩子也很喜歡
延伸閱讀~
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小家庭簡易家常菜 (17)
推2~ 有蔥!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(瞪眼) 我~我~我~還是是甜的蛋餅比較適合我(螞蟻~~~XDD)
哈哈哈哈哈~~螞蟻姐妹
用簡單的麵粉跟蛋就可以做蛋餅囉 這招好~學起來~ 我還以為要揉麵團~那好累阿~
對呀~這是懶人作法^^
很簡單受用～ 來當我明天早餐
謝謝尼力
原來蔥花蛋還有這樣做法 看起來更好吃更可口ㄟ 又學了一招 讚啦
謝謝親愛的!
哇!!!原來這樣子就完成蛋餅了...要來試試看^^
可以試試看喔
看你做菜就是一種享受 真好~
我才是愛看你做料理呢!!!抱~
蛋餅煎得好嫩唷~ 金黃色的樣子太漂亮了! :D
謝謝喵喵
比較少想到將蛋和糖組合, 我還是習慣葱花加蛋.
我也是~這是我老公他們從小吃的做法
推9 甜蛋餅.螞蟻人-NANA可能會很愛喔~
孩子真的都喜歡
這當早餐也很棒喔
沒錯^^
推 這樣就好簡單喔! 原來直接加麵粉就可以拉 我們家以前都是買那種蛋餅皮 有時候也吃不完
對呀~這是簡單的懶人作法^^
推11 好吃啊!!! 我好愛吃蔥花蛋餅
我也愛~~握手!
*****
+13 金黃色的看起來好好吃歐!! 做法好簡單，立馬筆記~~~
推 這個好簡單，我喜歡 謝謝Claire分享( ´▽` )ﾉ
簡單的美味^^
美味又好吃.
哈哈哈！單純的小白鯨，被騙了！！！ 我以為甜蛋餅，應該會很搞工， 要加什麼紅豆啦，珍珠粉圓啦， 這樣才是名符其實的甜蛋餅^^ 沒～～～想～～～到， 加砂糖？？？吼～～～～～ 哈哈哈哈～～～我也會做甜蛋餅！我會做！我會做！^^v
煎蛋的時候，我最怕翻面了，因為很容易搞砸。
推推,這樣簡單的料理的確在家裡就可以輕鬆做。
推 我要學起來 我家小子不吃飯時試試這個蛋餅看看
小時候媽媽也會做甜蛋餅給我們吃耶… 不用加任何其他的料，甜甜的就很好吃… ^ ^
推推推 好簡單的做法喔!!! 下次我也要試試看
晚上做來吃看看︿︿
捲的好漂亮， 看起來可口極了~
對吼 蛋餅也可以做成甜的啊 我怎麼都沒有想到啊 煎一煎 捲一捲 這樣我應該會喔 趕快學起來 假日做來騙老爺 哈哈哈 推推
我想要吃甜蛋餅~~親愛的你太棒了
好特別的甜蛋餅， 感覺還蠻簡單的， 適合wendy, 下次我也來做做看~~
推~ 是用什麼麵粉呀？低筋還是中筋？^^
我用中筋，不然高筋也OK
這樣簡易的作法 很適合在周末的早餐來作 可以作很多的變化的 +1
感覺衛生又美味~推
我想吃甜蛋餅~XD 自己也來用用看
(筆記)~~~ 下次來做看看
推 娘親,何要出食譜啦XD
超棒!!! 甜蛋餅我要學起來~ ^^
推31 感覺好簡易哦~ 那麵粉要買哪一種較好呢?
中筋麵粉就是媽媽的好幫手喔^^ 可以做蛋餅 包子 水餃 簡單的麵條! (也可以使用高筋)
*****
感覺簡單又好吃~~學起來 ^^ 謝謝Claire 分享
希望你喜歡^^
甜蛋餅好特別!!! 嫩想學大版燒~~(扭
謝謝^^