綠花椰菜除了營養價值高，並且還是十大抗癌食品之一
真的是，小小一朵威力無窮呢!!!!
不過花椰菜最擔心的就是農藥殘留與小菜蟲，因此清洗時就要特別注意
建議取一大盆水後將花椰菜一朵一朵剪下浸泡，再以流動的水沖洗
(可以依習慣在水中加入蔬果清洗劑 鹽等，或是單純淨泡清洗-->總之洗的乾淨最重要)
先來製作基礎的簡易白醬
材料:
牛奶1杯 麵粉40克 奶油40克 鹽1小匙 黑胡椒適量
做法:
1 起一鍋小火將奶油溶化後倒入麵粉炒勻成糊後關火
2 鮮奶加熱至溫熱後分四次慢慢加入，攪拌至濃稠狀以鹽 黑胡椒粉調味即可
PS
鮮奶倒入麵糊一定要慢慢倒並且攪拌均勻
麵粉高中低筋皆可(若有低筋最佳)
做好的白醬可以以冷凍保存，未來也可以製作濃湯 義大利麵 焗飯 等
花椰菜洗淨 川燙後瀝乾水分，放入烤盤淋上白醬及焗烤起司絲
擺花椰菜及鋪起士絲這個步驟可以請孩子一起幫忙
放入烤箱以200度烤約5分鐘至表面金黃即可
烤出來的色澤金黃誘人
香濃鮮脆的口感
讓孩子一口就吃入蔬菜的纖維營養，也補充到了奶類的鈣質
趁著花椰菜便宜~趕緊動手試一試吧!
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小家庭簡易家常菜 (17)
小凉推2^_^ 不難耶！而且可讓小孩一起參與 會吃的更多呢
看到首圖我都想幫Claire拍拍手了！ 感覺超好吃的呀！>///<
白醬自己diy沒想到那麼簡單 下回也來試試
這我也愛...
看起來好棒喔!!! 改天奈奈也試試看~ 希望會成功阿~~ 推推~
金黃誘人的焗烤花椰菜 不只孩子，連我看了都想吃
真不敢相信這麼簡單耶～～
很實用的分享 我喜歡
焗烤花椰菜真的好好吃喔!!!! 而且沒想到白醬並不難耶，下次我也要試試看!!
似乎是簡單好吃一道菜
我喜歡
好好吃喔!!! 我愛花椰菜
我超懶惰 花椰上面直接灑起司 哈哈＝＝跳過白醬這件事。。。。。
連白醬都自己做 太厲害了 這個不只孩子們愛 我也愛啊XD
推 這道菜我喜歡,我記得我之前去吃一間牛肉吃到飽的也有推出這種焗烤花椰菜喔
原來那麼簡單喔?? 白醬..
claire好用心 這樣搭配小朋友就會期待吃青菜了^^
哇~~真的簡單又美味,改天也來試試
推11+點點 很棒的推薦分享 看了都流口水阿
這道不只孩子愛 我也超喜歡!!
小時候，我超怕花椰菜， 因為它身上有種特別的味道。 長大後，我反而愛上了它那特別味道，哈哈！
推 沒錯 花椰菜的營養價值很高 但農藥也很重 所以 我在外面都盡量不吃花椰菜 回家吃自己種的最放心
焗烤耶~翔翔超喜歡啦! 外面賣很貴...
真是健康又美味ㄋ