因為溫ㄤ不太愛吃炒米粉.......所以claire明明很愛吃，卻很少做

(女人結了婚之後。怎麼做菜 都是做老公還子愛吃的。

男人啊~真的要好好珍惜，有一個願意為你下廚的人!)

 這天買到了好可愛的栗子南瓜，就決定要做金瓜炒米粉給自己吃

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金瓜炒米粉

材料:

南瓜半顆切成絲，豬肉約70克切絲以一點醬油抓醃，米粉1片，蝦米1小碗泡水

乾香菇數朵泡水切片，高麗菜適量 紅蔥頭末2大匙 (忘了買紅蘿蔔，所以就沒放了)

調味料:

醬油 鹽 水 白胡椒適量

做法:

1 起一鍋滾水加入1小匙油，將米粉放入略燙1分鐘，盛起備用

2 起一鍋入1大匙的油，炒香紅蔥頭，盛起備用

3 同上鍋，以1大匙的油煸炒蝦米 香菇 豬肉絲 南瓜絲 高麗菜，嗆入醬油 水煮滾

4 放入米粉翻炒，再以適量的鹽 糖調味，最後灑上紅蔥酥 白胡椒拌勻即可

這次煮的軟了一些，下次會試著將水量減少

不過好處是~偏軟的口感孩子很喜歡XDD

而我也終於吃到了炒米粉了~~0033

 

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