熱炒店常見的鐵板豆腐，在家裡其實也可以輕鬆做(只是沒有用鐵板啦~XD)
而且這一道料理，意外的受到孩子的喜歡呢!
黑胡椒奶油鐵板豆腐
材料:
板豆腐一塊(或用雞蛋豆腐) 荷蘭豆適量 蘑菇適量 玉米筍半盒 黑木耳適量
調味料:
奶油2小匙 醬油1大匙 糖1小匙 鰹魚粉1小匙 水1大匙 黑胡椒適量
做法:
1 蘑菇切片 玉米筍斜切成段 黑木耳切片 荷蘭豆挑頭尾去絲備用
2 板豆腐切片後入鍋以奶油1小匙，小火雙面煎至金黃，盛盤備用
3 起鍋加入1小匙奶油將磨菇煸炒，續入荷蘭豆 玉米筍 黑木耳拌炒
4 加入水及調味料 煎好的豆腐，以小火略燒至收汁後灑上黑胡椒即可
(不勾芡，熱量較低也較健康。但是也可以在最後以太白粉勾芡 灑香油)
用奶油煎出來的豆腐，香氣一流。搭配脆口的鮮蔬，口感味覺滿分
連兒子都直說好吃~從配菜到豆腐，每一個他都好愛呢!
自己做起來，食材成本低 美味也毫不打折~朋友們有機會可以試試看喔!
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小家庭簡易家常菜 (17)
推2+點點 很棒的分享唷 手藝真好啊
謝謝
這個又可以配好幾碗飯了^^"
蠻下飯的^^
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小佳推5 看起來就色香味俱全 超下飯的感覺~
謝謝小佳
推, 你的功力好強, 如果不說是你做的, 跟外面的熱炒店沒二樣了
謝謝小宜^^
就算沒有用鐵板 看起來也是絕讚的好吃阿^^
好營養的一道菜色 雖然主角是豆腐 但是媽媽愛心不減 小朋友吃得開心又安心呢 推推
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弟弟好口福呢 有媽媽真好
推~這個超下飯 難怪帥弟弟也稱讚~~ 我也可以配飯吃一大碗!
寶貝你現是要出料理書喔??? 好有才...>"<
好厲害..最重要感覺好好吃又簡單ㄟ
看起來就很好吃耶 我也想吃！ 這是我的菜~~~我愛我愛
自己做可以加上很彭湃的配菜呢！
這個給我兩碗白飯我可以吃光光~~顆顆
看起來很好吃耶
又被燒到進來看，這道菜看起來超豐富的^^ 哈哈
一般家裡會有鐵板可以做菜， 真的有點難度， 不過說真的， 好吃味美最實在。
拍拍手.... 我也要試試 推14
真是下飯的FU 學起來改天做來吃
這道看起來營養又好吃呢 不過老K不愛吃荷蘭豆 可以加別的嗎XD
看起來就很好下飯！！簡單又美味！
這道好棒喔~~ 我要學起來!!! 下次來做給孩子們吃~~~^____________^
小涼推17^^ 哇 豆腐也可以搭配奶油!! 這不就是小朋友最愛的口味了 色香味俱全又營養滿分呢
好久沒有眼睛吃美食了!
看起來完全不輸外面賣的喔 推
推20 加了奶油和黑胡椒的鐡板豆腐看起來很美味 白飯可以多添好幾碗
這個厲害這個厲害~~~~~ 幸福的孩子啊!!!!!!!
CLAIRE的孩子真是幸福 可以吃到媽媽煮的好吃的菜呀~
推23 真的好厲害唷!!!! 好會料理食物耶^_^